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O que (quem) é ácaro-do-queijo - definição
Ácaro-do-queijo
![Monumento ao ácaro do queijo (Käsemilben-Denkmal) em [[Würchwitz]], Alemanha.](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Käsemilben-Denkmal.jpg?width=200 "Monumento ao ácaro do queijo (Käsemilben-Denkmal) em [[Würchwitz]], Alemanha.")
Ácaro-do-queijo é a designação dada um conjunto de ácaros que são usados na produção de determinados tipos de queijo ou que infestam naturalmente queijos provocanda a sua deterioração.
Queijo do reino
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O queijo do reino é uma variedade de queijo semiduro e maturado brasileiro, sendo considerado o primeiro queijo curado industrializado do Brasil. Seu nome surge da relação com os queijos importados da Europa no século XIX, que assim como a pimenta-do-reino e farinha-do-reino eram considerados artigos de luxo.
Queijo de colônia
. Esse problema pode ser resolvido estocando-o em ambientes com baixa umidade relativa.
